Espagueti en salsa Alfredo con camarones y champiñones.
Ingredientes
Salsa Alfredo:
Crema liquida
Queso parmesano
Queso monterrey jack
Ajo
Sal
Aceite de oliva
Espagueti
Camarones
Champiñones
Queso gouda en rebanadas
sal y pimienta
1. En una cacerola caliente se pone un chorito de aceite de oliva y dos o tres dientes de ajo picado
2. Se vierte la crema liquida.
3. Se mezcla el queso parmesano.
4. Se lleva caliente a la licuadora (o directo en la cacerola si tienen un procesador) y se mezcla con un trozo de monterrey jack para que espese, se pone sal y pimienta para sazonar.
5. en una sarten caliente se pone mantequilla y se saltean los camarones, igualmente los champiñones, sal y pimienta para sazonar.
6. se cocina el espagueti según las indicaciones del empaque.
7. en un refractario se pone una porción de espagueti, crema, camarones, champiñones y queso gouda en rebanadas hasta terminar.
8. Se puede meter al microondas unos minutos para que el queso gratine o al horno de la estufa.
Al final se agrega un poco de parmesano y pimienta.
Provecho.
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