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domingo, 15 de mayo de 2011

CVIII.-Strawberries

También basándome en algunas recetas clásicas les recomiendo un rico smoothie de frutas y yogur.

Ingredientes:
* 1/4 de taza de fresas congeladas
* 1/4 de taza de mango congelado
* 1 taza de yogur natural
* Algún endulzante como miel o esplenda (al gusto)

Preparación:
1. Se pone la fruta congelada en la licuadora, se licua parcialmente dejando que queden trozos grandes.
2. Se pone el yogur por partes licuando ligeramente.
3. Se agrega el endulzante al gusto.

Al final tenemos un batido nutritivo que podemos servir de postre, muy refrescante para estos días de calor.


Cambiando las porciones de fruta y yogur y picando en lugar de licuar (con la ayuda de un procesador) se obtiene una consistencia más espesa parecida a la de un helado. Muy recomendable también.

Recuerden el consejo de la abuela a la hora de batir frutas: Niñas con niños siempre funciona. (Refiriéndose a sí el nombre de la fruta es masculino y femenino: fresa+mango=WIN, naranja+fresa=FAIL; pero en gustos se rompen géneros ;P)

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